На главнуюВыпуски журнала → Новинки от шефа «Каравана»

Новинки от шефа «Каравана»

72 Кроме изобилия традиционных блюд узбекской кухни новое зимнее меню включает редкие сочетания орехов, овощей, бобов, кус-куса, сузьмы, казы, восточных фруктов и мяса. Восточные названия блюд ласкают слух и будоражат воображение. Легкие салаты «Лавия», «Шар-шара», «Степной», «Заравшан» и холодные закуски «Али», «Сурхан», «Хе из мяса», «Шакароп» станут прекрасным началом трапезы, а горячая закуска «Гюль» — тигровые креветки с соусом из авокадо — доставит ценителям кулинарии истинное наслаждение.
Узбекский плов — вне сезона и конкуренции! Плов на любой вкус — из баранины, телятины, курицы, а также сладкий или постный. «Навроз» — мясной плов (молодой барашек, барбарис). Традиционный — «Ташкент» (изюм, шафран, молодая баранина). Постный сладкий плов «Золотые барханы» — курага, изюм, чернослив.
Национальный узбекский суп «Трапеза кочевника» из казы с овощами, цыпленок, замаринованный по старинному узбекскому рецепту, мясо ягненка с кус-кусом и овощами, телячьи ребрышки гриль с цукини под соусом барбекю или форель «Ишхан», приготовленная на мангале с печеными овощами — прекрасное решение для плотного обеда.

  Необычны и самобытные блюда с сузьмой — творожные шарики с чесночком, зирой и свежими овощами.
Холодная пора — время долгого приятного чаепития. Ароматный чай, как известно, лучшее завершение восточной трапезы, особенно, если пить его с новыми узбекскими десертами и выпечкой: фирменный десерт «Караван», «Анжир», «Фруктовый рай», самса с сузьмой и вишнями или пирог с лесными ягодами.
Для маленьких гостей — специальное детское меню и подарки.
В «Караване» созданы все условия для проведения досуга посетителей: яркая шоу-программа, танец живота, кальян, а также к услугам — банкетные залы, бесплатный беспроводной Интернет, большая парковка, обслуживание «на выезд».

 

Ждем вас в «Караване»
Время работы: с 12. 00 до 24. 00 г . Киев, ул . Клавский спуск,  /О
Тел. (044} 280-95-77

 
БАНКИ СНГ, Балтии, Грузии
КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

тел.: (044) 393-04-03 (067) 501-01-66 (050) 523-56-46
e-mail:
bank@banksinfo.kiev.ua
Сайт :
www.DC.banksinfo.kiev.ua
Официальный сайт:
www.banksinfo.kiev.ua
Страница Facebook:
www.facebook.com/bankir.magazine
Юридическая поддержка